Tidsperiod: 1890

Vad hände sedan – sockerbruken

Trots att Smith och Smitts försök med sockerbetsodling i Inedals Sockerfabriks AB blev ett misslyckande så hade de ändå bevisat att det gick att odla sockerbetor i Sverige. På kort tid under 1890-talet startades ett flertal odlingar i Sverige, och då främst i Skåne. Som mest fanns det runt 100 sockerbruk i Sverige och år 1907 gick en majoritet av dem samman i SSA, Svenska Sockerfabriks AB. Under 1950 genomfördes en hård rationalisering och när den danska sockertillverkaren Danisco köpte upp SSA 1992 så fanns endast sju aktiva bruk kvar i Sverige. I dag är Örtofta bruk i Eslöv det enda aktiva sockerbruket i Sverige.